『中川ワニジャズブック』あうん堂本舗

金沢出身の珈琲焙煎人・中川ワニさんの本が、あうん堂本舗より出版されました。
『中川ワニジャズブック』(2,000円+税)、絵はタダジュンさん。
右ページにジャズのCDジャケット、左ページはCD紹介ではなくエッセイ。
ジャズや音楽に興味のない人でも楽しめ、読み進むうちにジャズが気になり出し、
ちょっとジャズを聴いてみようかなという気がむらむらわいてきます。

いつだって好奇心をもって、体と感覚でものごとを感じ取り、
野性的な勘と繊細な感性でその核心をぐっと素手でつかみ取り、
もぐもぐと自分なりに消化して、ていねいに自分のことばで表現されるワニさん。
そんなワニさんの魅力がしみじみ感じられる一冊です。

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北陸での今年のコーヒー教室は終わってしまいましたが、
ワニ珈琲教室未体験の方はぜひとも一度参加していただきたいものです。
おどろきと発見が満載で、目からうろこが落ちることまちがいなし。
ワニ語録をつくりたくなるほどのワニトークも毎回冴えわたり、
コーヒーの話がコーヒーのことにとどまらず普遍的で、気づかされること多し。
テクニックというより、根本的な姿勢を学ぶようなところがあり、
自分にとっておいしいコーヒーはどんな味なのかを知ることからはじまり、
そういった道筋でコーヒーをおいしくいれられるようになります。

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  • 2017.05.23 Tuesday
  • -
  • 04:28
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